docs: 新增运维和使用指南文档

新增文档：
- guides/ADMIN_GUIDE.md — 管理员操作手册（用户/角色/设备/日志管理）
- guides/USER_GUIDE.md — 普通用户操作手册（注册/登录/TOTP/设备管理）
- guides/CONFIG_REFERENCE.md — 配置文件参考手册（含全部配置项说明）
- guides/MONITORING.md — 健康检查、Prometheus 指标和告警规则

同步更新：
- docs/README.md 文档索引，加入新增文档链接

docs/README.md

@@ -24,6 +24,20 @@
 | `API.md` | 当前 API 合同。 |
 | `PROJECT_REVIEW_REPORT.md` | 当前 review 报告。 |
 
+## 运维与使用指南（guides/）
+
+| 路径 | 说明 |
+|------|------|
+| `guides/ADMIN_GUIDE.md` | 管理员操作手册（用户/角色/设备/日志管理）。 |
+| `guides/USER_GUIDE.md` | 普通用户操作手册（注册/登录/TOTP/设备管理）。 |
+| `guides/CONFIG_REFERENCE.md` | 配置文件参考手册（含全部配置项说明）。 |
+| `guides/MONITORING.md` | 健康检查、Prometheus 指标和告警规则。 |
+| `guides/ALERTING_ONCALL_RUNBOOK.md` | 告警响应和值班 Runbook。 |
+| `guides/ROLLBACK_RUNBOOK.md` | 回滚操作 Runbook。 |
+| `guides/TESTING.md` | 测试执行指南。 |
+| `guides/GO_TROUBLESHOOTING.md` | Go 问题排查指南。 |
+| `DEPLOYMENT.md` | 部署和运维指南（容器化部署、集群方案）。 |
+
 ## 归档说明
 
 - 已被新状态、新规则或新结论替代的历史文档，应移动到 `docs/archive/`。